Салат из куриных блинчиков

Салат из куриных блинчиков

Вкусный, очень сытный и совершенно не сложный в приготовлении салат из куриных блинчиков, прекрасно подойдет как для повседневного домашнего стола, так и в качестве праздничной закуски.

Продукты:

•  400г куриного филе
•  одна луковица
• чуть больше половины стакана молока
• 1- ст. муки
•  3 яйца
•  300 г моркови по-корейски.

Приготовление:

Филе и лук измельчить в блендере, вбить яйца, добавить молоко и муку, соль, перец, хорошо перемешать.

 Жарить на среднем огне на растительном масле, выкладывать массу на сковороду ложкой и быстро разровнять. 

Переворачивать и снимать блинчики кулинарной лопаткой. У меня получилось пять блинов.

 Далее взять майонез, добавить 2-3 зубка чеснока. Блинчик смазать слегка майонезом, положить на него морковь по корейски, опять блинчик + майонез + морковь и т.д.

 Верхний слой украсить по желанию.

 В исходном рецепте смазывать майонезом не предполагалось, но мне показалось, что тортик будет суховатый.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !