Мясные стожки из фарша с картофелем
Мясные стожки - это плоские котлеты с начинкой в виде горки. Их еще называют мясные гнезда и мясные ватрушки. Получается блюдо два в одном: и котлеты, и гарнир к ним. Классический рецепт приготовления стожков представляет собой мясную котлету, на которую слоями выкладываются лук, вареные яйца, картошка, сыр и майонез. По желанию начинку можно изменить. Вместо яиц положите грибы, а картошку замените морковью или помидорами. Вот такие котлеты под шубой.
Надо взять
Фарш мясной - 0,5 кг;
Яйца - 3 шт;
Лук - 2 шт;
Картофель - 2 шт;
Сыр - 100 г;
Соль, перец - по вкусу,
Майонез
Приготовление
Лук нашинковать, яйца (сварить), картофель и сыр натереть на тёрке.На смазанный противень выложить круглые лепешки из мясного фарша, посолить и поперчить.
На каждую лепешку из фарша укладываем слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца и тертый картофель.
( не забываем посолить и поперчить).
Последний слой начинки - это тёртый сыр и сверху немного майонеза.
Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита!
0 Comments:
Отправить комментарий