Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Рецепт фаршированных помидор настолько прост, насколько и бесконечно разнообразен по содержанию и оформлению. Этот тип блюда относится к той благодарной категории, когда нет сложных выматывающих процессов и наборы ингредиентов могут быть от самых дорогих до самых дешёвых. И при этом закуска все равно получится супер вкусной и нарядной. Для фаршировки лучше всего подойдут некрупные помидоры не очень сочных сортов. Их можно подавать как в сыром, так и приготовленном (например, запеченном) виде. Начинкой могут служить самые разнообразнейшие компоненты: от недорогих плавленых сыров и риса, до изысканных морепродуктов.

Ингредиенты

куриной грудки 1 шт
помидор 2 шт
смесь овощная 100 г
сыр 50 г
яйцо 1 шт
зелень 50 г

Приготовление 

Чистим помидор от серединки чашечки получаются.

Берём крупные помидоры.

На сковородке обжарила кусочек курицы(грудинки), добавляю смесь из горошка,кукурузы,рис,перец красный, лук, довожу до готовности.

Наполняю помидор готовой начинкой.

В нафаршированные помидоры вливаю яйцо, ставлю в микроволновку на 3мин.

Яйцо запеклось.

Посыпаю помидор тёртым сыром ставлю в микроволновку ещё на пару минут до готовности накрываю шляпками.

Быстро,вкусно и красив.

Приятного аппетита !