Салат из красной фасоли и сладкого перца.

Салат из красной фасоли и сладкого перца

Вкусный и питательный салат из фасоли с болгарским перцем  может быть сытным гарниром или заменить основное блюдо.

Надо взять

фасоль  - 1  банка
перец  - 1/2  шт.
репчатый лук  - 1/2  шт.
зеленый лук  - 1  стебель
петрушка  - 4  веточки
растительное масло  - 1-2  ст.л.
соль  - по вкусу.

Приготовление

1. Перец, лук очищаем и промываем. 

2. Фасоль открываем, сливаем, откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой. Даем стечь.

3. Подготовленный перец нарезаем соломкой.

4. Репчатый лук — соломкой.

5. Зеленый лук - наискосок.

6. Петрушку — мелко.

7. В миску выкладываем подготовленную консервированную фасоль и добавляем немного соли.

8. Добавляем зеленый лук, перец.

9. Репчатый лук и петрушку.

10. Заправляем ароматный салатик из фасоли маслом, перемешиваем, пробуем на соль и сразу подаем.

Приятного аппетита!!!