Салат Лебединый пух
Вкусный лёгкий салат с куриной грудкой и пекинской капустой. Лёгкий простой салат. Благодаря тонко нарезанной пекинской капусте, он смотрится очень воздушно, наверно, именно поэтому он так и называется. Не смотря на то, что в салат добавляется майонез, салат не тяжелый, ингредиенты гармоничны как по вкусу, так и по цвету. Нежный лёгкий салат, не требующий больших затрат, отлично будет смотреться на праздничном столе.
Состав
- 1- 2 сваренных в кожуре
- и очищенных картофеля
- 2- 1 шт. лук 3- 200г вареной куриной грудки
- 4- 3 вареных яйца 5- 150г твердого сыра
- 6- половину небольшой головки пекинской капусты 7- 200г майонеза
- 8- соль, перец
Приготовление
Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.
На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом.
Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов.
Дадим ему час постоять.
При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.
Приятного аппетита!
0 Comments:
Отправить комментарий