Кабачковый омлет с сыром
Идеальное дополнение к такому омлету - сметана и простой салат из спелых помидоров.
Надо взять
Для омлета
●цуккини маленький 150 грамм
● яйца 2 шт.
● твердый сыр 20 грамм
● соль по вкусу.
Для салата
● помидор средний 1 шт.
● пара веточек петрушки
● соль по вкусу
Приготовление
Кабачок трем на крупной терке. Добавляем яйца, натертый на крупной терке сыр, и соль.
Перемешиваем.
Помидор нарезаем кубиками, добавляем мелко нарубленную петрушку, соль и перемешиваем.
В сковороде на средне сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Выливаем кабачково-яичную массу на сковороду и жарим пару минут.
Переворачиваем и жарим еще пару минут, пока яйца не схватятся.
Тут лучше изловчиться и перевернуть с подкидыванием, как блин - так омлет останется целым. Или разделить омлет и перевернуть лопаткой по частям.
Перекладываем на тарелку, сверху кладем томатный салат.
Приятного аппетита !
0 Comments:
Отправить комментарий