Вкусный салатик "Сеул"

 Салат Сеул-экспресс

Салат назван, как многие уже догадались, в честь южнокорейской столицы. Не могу сказать, что данное блюдо является типичным и традиционным для корейской кухни, но истоки его именно оттуда. Так что всем любителям чего-то остренького точно понравится этот салат.

Надо взять

- 3 кальмара,
- 100 г моркови "по-Корейски",
- 2 яйца,
- майонез (йогурт),
- пучок зелени петрушки или укропа,
- соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Кальмары помыть, удалить пленку (для того что бы пленка легче снималась нужно их ошпарить горячей водой). 

Кальмары отварить в кипящей воде не более 3 минут (иначе они будут резиновыми).

 После того как они сварились, обдать их холодной водой и порезать соломкой.

2. Яйца отварить в крутую, остудить и порезать.

3. Зелень мелко порубить.

4. В глубокую салатницу выложить все ингредиенты. Заправить майонезом (лучше домашним) или натуральным йогуртом.

 Если у вас морковь не острая, то желательно добавить зубчик чеснока. 

Хорошенько перемешать.

Салат готов!

Приятного аппетита!