Крабовый салат с морковью и сыром

Крабовый салат с морковью и сыром

Приготовим яркий и вкусный салат из крабовых палочек с морковью и твердым сыром. В этом рецепте все ингредиенты гармонично сочетаются как по вкусу, так и по цвету. А чтобы салат смотрелся ещё аппетитнее, его нужно посыпать зеленью, которая внесёт свою дозу витаминов.

Салат будет вкусным, если подойти к подбору ингредиентов со всей ответственностью - все продукты должны быть только отменного качества. Такой салат можно приготовить не только в будний день, но и на праздник

Надо взять

Палочки крабовые - 100 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 2,5 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - 0,3 ч.л.

Приготовление

Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, пассеровать до мягкости и охладить.

Морковь очистить, обмыть, обсушить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Морковь также спассеровать на масле и охладить.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, охладить и нарезать небольшими кубиками.

Крабовые палочки нарезать тонкими кружочками.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат перемешать.

При подаче салат можно посыпать измельчённым укропом.

Приятного аппетита!