Творожные куличи на пасху

Творожные куличи на пасху

Вкусные маленькие творожные куличи. Тесто замешивается просто. Приятного вам аппетита и всех с наступающей Пасхой!

Продукты

Для теста:

• Творог - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 200 мл
• Масло сливочное - 50 г
• Дрожжи сухие - 2 ч. л.
• Сахар - 100-150 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Мука - 550-600 г
• Изюм - 100 г
• Для глазури:
• Яичный белок - 2 шт.
• Сахарная пудра - 200 г
• Сок лимона - 1 ст. л.

Приготовление:

Растворить в теплом молоке дрожжи.

Смешать в миске творог, яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Добавить эту смесь в молоко с дрожжами.

Смешать муку с промытым и обсушенным изюмом.

Всыпать постепенно муку и замесить тесто.

Вымесить тесто на присыпанной мукой поверхности.

Накрыть тесто полотенцем и дать подойти в теплом месте, около 1,5 часа.

Обмять тесто и дать снова подойти, около 40 минут.

Разделать тесто на кусочки, выложить в смазанные растительным маслом формочки.

Оставить на столе чтобы тесто поднялось.

Выпекаем творожные куличики в заранее разогретой духовке до 180 градусов, около 20 минут.

Вынимаем и даем остыть.

Взбить белок, добавив частями сахарную пудру. Добавить сок лимона.

Окунуть куличики в глазурь и посыпать посыпкой.

Приятного вам аппетита!