Готовим дома говядину в соусе цахтон

Готовим дома говядину в соусе цахтон

Говядина в соусе цахтон". С насыщенным вкусом, сочное,одновременно, очень сытное. Настоящее мужское блюдо.

Ингредиенты

говядина — 200 г

сметана — 4 ст. л.

хмели-сунели

уцхо-сунели

уксус рисовый — 1 ч. л.

кинза

грецкие орехи (очищенные) — 30 г

лук репчатый красный

кунжут

перец чили сушеный

перец чили

чеснок — 1 зубчик

соль

Способ приготовления

1. Нарезаем тонкими ломтиками отварную говядину и выкладываем на тарелку.

2. Смешиваем сметану с хмели-сунели, уцхо-сунели и рисовым уксусом. Добавляем сушёный перец чили и перерубленный с чесноком и солью свежий перец чили.

3. Измельчаем кинзу, грецкие орехи тщательно дробим и добавляем в соус. Заливаем мясо соусом.

4. Украшаем блюдо нарезанным полукольцами красным луком и измельчённой кинзой. Посыпаем кунжутом.

 Приятного аппетита!