Стейк из индейки с гарниром из овощей

Стейк из индейки с гарниром из овощей

Стейки из филе индейки – это всегда вкусно. Этот вид мяса имеет особо нежный вкус, благодаря чему его любят взрослые и дети. Более того, данный вид мяса принято считать диетическим и крайне полезным. Поэтому и гарнир к индейке должен быть легким, вкусным, питательным и полезным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 500 г

Яйцо куриное 1 шт.

Сладкий перец 1 шт.

Помидоры 4 шт.

Морковь 1 шт.

Геркулес 1 ст.

Оливковое масло 6 ст.л

Зеленьпо вкусу

Сельдерей 1 стебель

Сольпо вкусу

Перец черный молотый по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  

1. Взять стейки из филе индейки, отбить без особого усердия, аккуратно. Посолить и поперчить мясо. Морковь, болгарский перец и сельдерей нарезать соломкой. Помидор нарезать четвертинками, а зелень — измельчить.

2. Взбить яйцо и обмазать им стейки. Затем обвалять стейки в геркулесовых хлопьях. После этого стейки обжарить с двух сторон в масле, а потом довести до готовности уже под крышкой.

3. Овощи в течение 3-х минут обжаривать в масле. Затем тушить их под крышкой до готовности.

4. Стейки из индейки выложить на тарелку вместе с овощами и украсить измельченной зеленью.